Гадость от коровы: Роскачество назвало марки молока, которое не стоит пить
Согласно исследованию проведенному Роскачеством, почти 30% протестированных образцов пастеризованного молока не соответствуют нормам безопасности. Оказалось, что 7% продукции содержит растительные жиры, которые не указаны на упаковке, делая их подделками. Об этом сообщает ТАСС.
Представители Роскачества объяснили, что 13 брендов продукции, включая "Амку", "Белые росы", "Дмитрогорский продукт", "Ермолино", "Княгинино", "Молочную культуру", "Мою цену" и другие, содержат бактерии группы кишечной палочки. Это может быть результатом нарушения технологических процессов на производстве, недостаточной термической обработки сырья, несанкционированного оборудования или нарушения требований при хранении продукции.
Кроме того, в 15 марках молока было обнаружено повышенное количество бактерий, указывающих на возможное порчу продукта, вызванное ненадлежащими условиями хранения или плохим качеством сырья. Среди этих марок были "Амка", "Белая долина", "Белые росы", "Волоколамское", "Дмитрогорский продукт", "Из села Удоево", "Княгинино", "Молочная культура", "Моя цена", "Новая деревня", "Приволжское", "Самокат", "Свое-Наше", "Чишминский молочный завод" и "ЭГО".
Кроме того, Роскачество обнаружило нарушения законодательных требований к внешнему виду, вкусу и запаху, консистенции и цвету у 30% протестированных образцов молока (30 из 100 марок).
Большинство нарушений связаны с низким качеством вкуса и запаха. Например, в 19 марках молока был обнаружен посторонний запах и привкус, что указывает на плохое качество сырья и недостаточный контроль на производстве.