Можно копить на бутерброды: в Севастополе на ферме осетровых будут делать черную икру

В Севастополе создана ферма по выращиванию осетров. Фермера Михаила Бушмакина сегодня, 12 октября, посетил губернатор Севастополя Сергей Меняйло.

Севастопольская ферма: 40 бассейнов, до 40 тонн осетрины

На севастопольской ферме осетровых уже оборудовано 40 бассейнов-инкубаторов. В этом своеобразном гигантском аквариуме создаются идеальные условия для осетровых. Вкупе с применением современных технологий это позволит осетрам расти примерно в 3 раза быстрее, чем в естественных условиях.

Секрет в том, что осетровые на ферме не будут зимовать в холодное время года, как это происходит в дикой природе.

В каждом из 40 бассейнов будет обитать до тонны осетра.

Помимо осетрины, будут снабжать рынок черной икрой

Первые мальки появятся уже в этом году. Первый "улов" ожидают к концу следующего года, сообщает пресс-центр правительства Севастополя.

А в ближайшие 3-5 лет на севастопольском рынке должна появится черная икра собственного производства.

• Бразильский штат Парана хочет сотрудничать с Крымом в области сельского хозяйства. Из Бразилии готовы поставлять сою, мясо и кукурузу.