На прилавках российских магазинов появился сыр, который можно смело брать, не опасаясь скрытых добавок. Специалисты Роскачества провели масштабное исследование, проверив более сотни популярных брендов. Результаты оказались обнадеживающими: 13 марок признаны полностью натуральными, без единого следа пальмового масла, передает источник.
В ходе проверки особое внимание было уделено популярным сортам, таким как "Российский", "Голландский", "Тильзитер", "Гауда" и "Эдам". Именно голландский сыр, закупленный в наибольшем объеме, показал, что из 30 проверенных образцов лишь 13 соответствуют строгим стандартам качества. Остальные же, увы, не прошли проверку на натуральность.
Эксперты бьют тревогу: рынок наводнен фальсификатом. В погоне за сверхприбылью недобросовестные производители активно используют растительные жиры, в частности пальмовое масло, чтобы удешевить свою продукцию. Это превращает настоящий сыр в продукт с совершенно иными свойствами.
Важно понимать, что ни низкая, ни высокая цена не являются абсолютной гарантией качества. Однако, если вы хотите быть уверены в натуральности продукта, обратите внимание на следующие марки, рекомендованные Роскачеством: "Сыробогатов", "Белебеевский", "Круглый год", "Красная цена", "То, что надо!", "Фасоль", "Беловежские сыры", "Брюкке", "Моя цена", "Ичалки", "Староминский сыродел", а также "Слуцкий сыродельный комбинат" и "Первое дело".
Стоимость натурального сыра, по данным специалистов, варьируется в пределах 45-65 рублей за 100 граммов, что составляет около 500 рублей за килограмм. Это справедливая цена за продукт, сделанный из отборного молока и без компромиссов в качестве.