Дефицит витаминов и белков может серьезно повлиять на работу организма: ослабляется иммунитет, снижается концентрация и возрастает утомляемость. Правильное питание играет ключевую роль в поддержании всех биохимических процессов, включая синтез ферментов и восстановление тканей.
Исследования на молекулярном уровне подтверждают важность витаминов и аминокислот из натуральных продуктов для энергетического обмена и гормональной регуляции. Например, недостаток витамина D препятствует усвоению кальция, что ослабляет кости, а нехватка витаминов группы B может вызвать нервозность, бессонницу и усталость.
Белки — это основной строительный материал для организма. Они поступают из мяса, рыбы, яиц, бобовых и орехов и обеспечивают необходимыми аминокислотами для роста мышц, восстановления тканей и выработки антител.
Добавление таких продуктов, как спирулина или семена чиа, улучшает поступление полезных микроэлементов и антиоксидантов, что способствует более эффективному усвоению питательных веществ, пишет proulyanovsk.ru.