Горячие бутерброды из лаваша с сыром и ветчиной: в стиле «быстро, вкусно и чтобы все обзавидовались»

26.12.2024, 07:00 , Ольга Колина

«Хрустящие конвертики»: лаваш, сыр, ветчина и немного волшебства

Забудьте о скучных булочках и унылых ломтиках хлеба. Сегодня в главной роли у нас лаваш, тонкий и податливый, который в наших руках превратится в хрустящее чудо.

Что нам понадобится (без лишних слов):

  • Тонкий лаваш: 1 лист (но если вы фанат, то можно и два).
  • Ветчина: Граммов 90 (ну или сколько рука возьмет, тут мы не строги).
  • Твердый сыр: 1 кусок (чем вкуснее сыр, тем вкуснее бутерброд, это аксиома).
  • Яйцо: 1 штука (без него никуда, оно свяжет все воедино).
  • Растительное масло: 3 столовые ложки (или сколько у вас получится, главное, чтобы не горело).

Как это готовить (пошаговая инструкция для тех, кто любит порядок):

  • Нарезаем все красиво: ветчину и сыр нарезаем ломтиками, чтобы они были примерно одинакового размера. Лаваш тоже нарезаем на прямоугольники, чтобы потом получились «конвертики».
  • Строим пирамиду вкуса: на середину каждого прямоугольника из лаваша выкладываем слоями: ломтик сыра, пару кружочков ветчины и сверху еще один ломтик сыра. Да-да, сыра много не бывает!
  • Закрываем секреты: сначала загибаем верхний и нижний края лаваша так, чтобы они закрыли начинку. Затем закрываем и боковые края, как будто складываем почтовый конверт.
  • Яйцо в дело: разбиваем яйцо в миску, взбалтываем вилкой (как будто дирижируем оркестром) и переливаем в плоскую тарелку.
  • Купание в яйце: Обмакиваем наши «конвертики» в яйце с обеих сторон, чтобы они хорошо пропитались.
  • Жарим до золотистости: разогреваем сковороду с маслом (не жалейте, мы же не на диете). Выкладываем наши конвертики и жарим по паре минут с каждой стороны, чтобы они подрумянились и стали хрустящими.

    • И вот оно, чудо!

    Горячие бутерброды из лаваша готовы. Подавайте их сразу, пока сыр не расплавился, а лаваш не остыл. Главное — не затягивать.

    Почему это так круто?

    • Быстро: готовятся быстрее, чем успеете выключить чайник.
    • Вкусно: хрустящий лаваш, тянущийся сыр и ароматная ветчина — идеальное сочетание.
    • Просто: минимум ингредиентов, максимум удовольствия.
    • Эстетично: эти конвертики выглядят так, будто их приготовил шеф-повар, а не вы на скорую руку.

    Так что берите лаваш и вперёд на кухню. И не забудьте потом написать, понравились ли вам эти «хрустящие конвертики».

    Читать на сайте