Пирог "Три стакана" получил своё название благодаря простоте измерения ингредиентов: всё, что требуется – это по стакану каждого из основных компонентов, что исключает необходимость в весах. Приготовление сводится к минимуму: компоненты укладываются слоями без замеса теста. Единственное трудоемкое занятие – натереть яблоки.
Ингредиенты для насыпного яблочного пирога:
— яблоки — 10 штук (примерно 1,5 кг);
— мука — 1 стакан (130 г);
— сахар — 1 стакан (160 г);
— манная крупа — 1 стакан (160 г);
— разрыхлитель — 2 чайные ложки;
— ванильный сахар — 1 пакетик;
— соль — щепотка;
— замороженное сливочное масло — 100 г.
Объём стакана равен 200 г.
Приготовление насыпного пирога "Три стакана" с яблоками:
1. В одной миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар, манную крупу, соль и разрыхлитель.
2. Разделите получившуюся смесь на четыре равные части.
3. Яблоки натрите на крупной тёрке и поделите на три части. Рекомендуется использовать кислые и сочные яблоки для лучшего результата.
4. Подготовьте разъёмную форму диаметром 22 см, выстелив её дно и бока пергаментом.
5. Укладывайте ингредиенты слоями: сначала часть сухой смеси, затем яблоки, снова сухая смесь и яблоки. Продолжайте чередовать слои, заканчивая сухой смесью.
6. Не забудьте добавить выделившийся сок от яблок в форму.
7. Сверху натрите замороженное сливочное масло, полностью покрывая последний слой сухой смеси.
8. Поставьте форму на противень и поместите в разогретую до 180 °C духовку.
9. Выпекайте примерно 50 минут, пока не появится золотистая корочка.
10. Дайте пирогу остыть, а затем аккуратно извлеките его из формы.
Этот простой и вкусный пирог станет отличным дополнением к вашему столу!