При покупке яиц в магазине люди нередко руководствуются личными предпочтениями. Одни выбирают определённые бренды, другие обращают внимание на цвет скорлупы — белую или коричневую. Некоторые ошибочно полагают, что крупные яйца отличаются более высоким качеством, но это миф.
На самом деле, крупные яйца чаще всего снесены взрослыми курами-несушками, которых длительное время кормили специальными кормами с добавлением гормонов. Именно поэтому натуральность таких яиц ставится под сомнение.