Хотите попробовать вырастить инжир на своем участке? Это вполне возможно! Даже в наших климатических условиях можно наслаждаться сладкими и сочными плодами, если следовать правильным рекомендациям. Подготовьтесь к увлекательному процессу выращивания этого древнего растения, которому уже более 11 400 лет, пишет источник
1. Выбор сорта:
Инжир может быть как самобесплодным, так и самоплодным. Для выращивания в наших широтах лучше всего подойдут самоопыляемые сорта, так как здесь нет природных опылителей. Отдавайте предпочтение низкорослым сортам, которые удобнее растить в домашних условиях и не вырастают до 12 метров.
2. Посудина для роста:
Оптимально использовать горшечные сорта инжира, которые можно легко переносить в более прохладные помещения зимой. Это отличный способ защитить ваше растение от низких температур.
3. Размножение:
Наилучший способ размножения инжира – это черенки. Просто укорените их в песке или легком грунте. Когда растение разрастется, его можно переселиться в более просторные горшки.
4. Уход за растением:
Убедитесь, что для посадки вы используете специальную смесь: садовую землю, песок и компост. Инжир нужно высаживать на солнечное место, защищенное от холодных ветров. Регулярная подкормка калийно-фосфорными удобрениями поможет вашему растению расти, в то время как слишком много азота может привести к избытку зелени и недостатку плодов.
5. Заболевания и вредители:
Инжир обладает хорошей устойчивостью к заболеваниям и практически не привлекает вредителей. Это делает его идеальным выбором для вашего сада. В южных регионах инжир можно выращивать в открытом грунте, выбирая морозоустойчивые сорта, например, Brown Turkey.
6. Кулинарные возможности:
Собранные плоды инжира можно использовать в кулинарии различными способами. Попробуйте запечь инжир с добавлением ванили, десертного вина и орехов — финальный результат вас впечатлит!
Следуя этому простому руководству, вы сможете успешно вырастить инжир и наслаждаться его изысканным вкусом прямо со своего дачного или домашнего участка!