Новое исследование китайских ученых из Фуданьского университета проливает свет на связь между потреблением кофе и состоянием психического здоровья. Результаты, опубликованные в журнале Journal of Affective Disorders, свидетельствуют о том, что умеренное употребление этого популярного напитка может служить профилактикой стресса, тревожности и депрессии.
Исследователи проанализировали данные более 460 тысяч участников Британского биобанка, наблюдая за их состоянием здоровья в течение примерно 13 лет. За этот период у значительной части испытуемых были зафиксированы расстройства настроения и тревожные состояния. Важно отметить, что на начальном этапе исследования ни у одного из участников не было выявлено психических расстройств.
Анализ данных выявил нелинейную зависимость: увеличение потребления кофе сначала снижает риск развития психических расстройств. Этот эффект достигает своего пика при употреблении 2–3 чашек напитка объемом 250 мл в день. Однако дальнейшее увеличение дозы, до пяти и более чашек ежедневно, приводит к обратному результату – повышению риска нарушений настроения.
Интересно, что кофе без кофеина не продемонстрировал подобной связи с психическим здоровьем, что позволяет предположить ключевую роль именно кофеина в этом механизме. Ученые объясняют защитный эффект кофеина двумя основными факторами. Во-первых, кофеин блокирует действие аденозина, нейромедиатора, связанного с ощущением усталости. Во-вторых, он стимулирует выработку дофамина, гормона, отвечающего за мотивацию и чувство удовольствия. Дополнительно, антиоксиданты, содержащиеся в кофе, способствуют снижению уровня хронического воспаления, которое, как известно, может быть одним из факторов, способствующих развитию депрессии.
Исследование также показало, что генетическая предрасположенность к скорости переработки кофеина в организме практически не влияет на общий результат. При этом защитный эффект кофе на психическое здоровье оказался более выраженным у мужчин.