В соответствии с данными Роспотребнадзора, кефир, капуста и свекла признаны самыми труднодоступными продуктами в России. Это утверждение озвучивается в статье "Известий", которая ссылается на исследование, опубликованное на сайте ura.news.
В ходе проведенного анализа установлено, что во многих регионах России наибольшую доступность продуктов питания имеют макароны, сыр, рыбные консервы, йогурты, вареная колбаса, молоко и мясные консервы. В то же время кефир, капуста и свекла оказались наиболее труднодоступными.
Существует информация о том, что исследование было проведено с участием 43 300 торговых точек. Исследование показало, что жители всех регионов страны могут без особых трудностей приобретать продукты питания. Средний уровень доступности составляет около 80%. По сравнению с мониторингом двухлетней давности, большинство товаров осталось в пределах прежнего уровня доступности. В прошлом, самыми дефицитными продуктами считались индейка и квашенная капуста.