Любители пить обжигающе горячий чай рискуют своим здоровьем. Врачи предупреждают: такая привычка может привести к неприятным последствиям.
По словам специалистов, напиток в виде кипятка повреждает слизистую оболочку пищевода. Постоянные ожоги ослабляют её защитные функции и увеличивают вероятность развития рака пищевода.
Медики рекомендуют заваривать чай и давать ему немного остыть. Оптимальная температура — около 65 градусов. При этом результаты экспериментов на лабораторных животных подтвердили: слишком горячие напитки действительно опасны. Считается, что безопасный уровень температуры находится в районе 57–58 градусов.
Таким образом, чтобы сохранить пользу чая и избежать риска, достаточно просто не спешить и дать чашке немного постоять перед употреблением.