Росконтроль провел исследование рынка чая в России, проанализировав как пакетированные, так и листовые сорта, включая зеленый и черный чай. Результаты проверки оказались весьма познавательными.
Опровергнуто распространенное мнение о том, что чай в пакетиках всегда состоит из фабричной пыли и отходов. Среди протестированных сортов был чай "Бета-чай. Королевское качество", который получил всероссийский знак качества. Среди других отмеченных высококачественных брендов оказались Greenfield, Lipton, Ahmad Tea и "Майский".
Однако не все производители соответствуют высоким стандартам качества. В ходе исследования Росконтроль выявил несколько образцов чая, которые не стоит покупать. В "черный список" попали некоторые зеленые чаи от производителей с Шри-Ланки и из Ленинградской области, где было зафиксировано превышение нормы плесени в 15 раз. Были также выявлены проблемы с качеством черного чая собственного бренда определенных супермаркетов в Москве.
Эксперты предостерегают от покупки черного чая из Москвы, содержащего крупно нарезанные чайные листья и черешки. Такие марки лучше избегать, даже если у них низкая цена.
При выборе чая важно доверять репутации производителей и изучать отзывы. Вот несколько рекомендаций, которые помогут выбрать качественный продукт:
- Учитывайте место производства.
- Обращайте внимание на методы обработки и ферментации.
- Оценивайте внешний вид чая.
- Проверяйте дату упаковки.
- Убедитесь в наличии сертификатов качества.
Выбор качественного чая поможет насладиться напитком в полной мере, а также получить все его полезные свойства.