Специалисты Роскачества составили антирейтинг муки, которая используется для приготовления блинов. Об этом сообщает портал «PRIMPRESS».
Во время исследования проанализированы популярные марки специальной смеси, которая продается в магазинах для приготовления блинов. В упаковке есть мука, яичный порошок, разрыхлитель, сухое молоко, сахар, соль. Такой набор нужно развести с водой и приготовить при помощи него блины.
Эксперты проанализировали содержимое упаковок, самые низкие оценки получили несколько образцов. Лидером антирейтинга Роскачество признало смесь для приготовления блинов «Мелькомбинат № 3». В продукте нет консервантов, не заражен вредителями, но есть следы пестицида, повышенная зольность, содержание соли выше стандарта. Блины из смеси приготовили, присутствовал посторонний привкус, блины рвались при складывании.
Низкие баллы получила блинная мука «Каждый день». Это безопасный продукт, содержание белка в нём не соответствует маркировке, выход готового продукта низкий. Присутствует посторонний привкус.