Ожидается, что в 2024 году в России цены на натуральный кофе значительно возрастут на 25-40%. Аналитики прогнозируют, что рост цен на смеси с робустой будет особенно заметен, так как этот сорт уже значительно подорожал, сообщает источник.
С начала 2024 года мировые цены на зерна арабики выросли на 40% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, тогда как стоимость робусты увеличилась на 80%. Это связано с болезнями, поразившими кофейные плантации в странах-производителях. Для борьбы с этими болезнями приходится перепахивать земли и давать им отдых на три-четыре года, но пока это не приносит ожидаемых результатов. Помимо этого, климатические изменения, такие как засухи, наводнения и аномальные снегопады, также оказывают негативное влияние на урожай.
В Бразилии происходят лесные пожары и сильная засуха. В последние дни огонь распространился на множество ферм в муниципалитете Каконде, который является одним из крупнейших регионов по выращиванию кофе. Вьетнам, второй по величине производитель кофе, также сталкивается с проблемами, включая наводнения и вспышки болезней растений, что снижает объемы производства.
Ситуация настолько сложная, что вьетнамские фермеры начали заменять кофейные плантации более прибыльными культурами, такими как дуриан, который набирает популярность на китайском рынке. Вывоз дуриана из Вьетнама увеличился почти в семь раз за последний год, делая эту культуру более выгодной для фермеров по сравнению с кофе.
Несмотря на текущие трудности, Международная организация по кофе отмечает, что мировое производство кофе в этом году превысит спрос. Однако осенью 2024 года в России ожидается подорожание не только кофе, но и шоколада, и чая. Александр Борисов, председатель Совета по развитию потребительского рынка ТПП РФ, поясняет, что это связано с глобальными проблемами, затрудняющими производство и логистику этих товаров.
Борисов также отметил, что производство кофе и чая в основном осуществляется за пределами России, и их стоимость зависит от мировых тенденций. В этом году в странах-производителях возникли серьезные проблемы, что вынуждает поднимать цены. Ожидается, что стоимость чая увеличится на 10-20% из-за логистических трудностей и проблем с финансовыми расчетами.