Если вы ищете способ порадовать свою семью вкусной домашней выпечкой, обратите внимание на самый быстрый и простой рецепт пирожков и беляшей! Эти лакомства идеально подойдут для перекуса или как основное блюдо на ужин.
Ингредиенты
Для теста вам понадобятся:
- 500 г муки
- 200 мл кефира
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка соды
- 1 ч. ложка соли
- 2 ст. ложки растительного масла
- Для начинки:
- 300 г мясного фарша (говядина или курица)
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Приготовление теста: В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, соду, соль и растительное масло. Постепенно добавляйте муку, замешивая эластичное тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
- Подготовка начинки: Мелко нарежьте лук и смешайте его с фаршем. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Формирование пирожков: Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круглые лепешки. В центр каждой лепешки положите немного начинки и аккуратно защипните края.
- Жарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте пирожки и беляши с обеих сторон до золотистой корочки.
Вот и всё! Ваши пирожки и беляши готовы за считанные минуты. Они получаются мягкими, ароматными и очень вкусными. Подавайте их горячими со сметаной или любимым соусом. Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ценит быстрое и простое приготовление!