Эксперты Роскачества провели масштабное исследование, чтобы выявить лучшие марки шоколада, которые не содержат пальмового масла. В ходе исследования было оценено множество образцов шоколада, и в результате были отобраны те, которые полностью соответствуют установленным критериям.
Некоторые покупатели, которые не доверяют современным шоколадным изделиям, считают, что состав на упаковке не всегда соответствует действительности. Однако, несмотря на то, что не все шоколадные изделия на рынке являются идеальными, Роскачество провело тщательный анализ как молочного, так и темного шоколада.
Исследование проводилось в лабораториях с использованием молекулярного анализа. В некоторых образцах были обнаружены немолочные жиры, в основном пальмовое масло.
Среди брендов молочного шоколада, получивших высокую оценку, можно выделить: Sobranie, «Алёнка», «Конфил», «Победа Вкуса» и «Яшкино», а также Dove, Merci, Nestle и Ritter Sport. Среди горького шоколада специалисты выделили лишь три марки: «Бабаевский», Alpen Gold и «ВкусВилл».