Если вы ищете быстрый и вкусный способ порадовать своих близких, пирожки с капустой — отличный выбор! Эти удивительно вкусные пирожки готовятся всего за 30 минут, а их нежное тесто станет настоящим открытием для ваших гостей.
Ингредиенты для теста
Для приготовления теста вам понадобятся:
400 г муки
200 мл кефира или сметаны
1 яйцо
1 ч. ложка соды
0,5 ч. ложки соли
50 мл растительного масла
Начинка
Для начинки используйте:
300 г свежей капусты
1 луковица
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление
Тесто: В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, соду и соль. Постепенно добавляйте муку и замесите мягкое тесто. Оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
Начинка: Мелко нарежьте капусту и лук. Обжарьте их на растительном масле до мягкости, добавьте соль и перец по вкусу.
Формирование пирожков: Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте их в круглые лепешки. В центр каждой лепешки положите начинку и аккуратно защипните края.
Жарка: Обжаривайте пирожки на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Пирожки с капустой готовы! Они получаются невероятно нежными и ароматными, а их хрустящая корочка приятно удивит ваших гостей. Эти пирожки идеально подойдут как для семейного ужина, так и для дружеской встречи. Попробуйте этот быстрый рецепт, и вы не пожалеете!