В Советском Союзе, несмотря на тотальный дефицит, существовала прослойка людей, имеющих доступ к премиальным продуктам, недоступным для большинства. Как рассказывают знатоки на Life.ru, наличие связей и особого положения в обществе позволяло избранным наслаждаться роскошью, в то время как обычные граждане довольствовались скромным ассортиментом, пишет источник
Сыр: От “Российского” до “Пармезана”:
В СССР основными сырами были плавленые, часто не отличавшиеся высоким качеством. Твердые сорта, такие как “Российский”, “Ярославский” или “Голландский”, считались пределом мечтаний для большинства. Однако, элита могла свободно наслаждаться пармезаном, камамбером и чеддером, которые были в изобилии на их столах.
Морские деликатесы: От сельди до устриц:
Сегодня креветки и мидии доступны в любом супермаркете, но в СССР они были настоящим деликатесом, встречающимся в основном в приморских регионах. Обычным людям чаще приходилось довольствоваться сельдью, а рыба вроде окуня или форели была дефицитом. В то же время, советская элита могла позволить себе креветки, устрицы и даже морские ежи, которые, правда, скорее играли роль символа статуса, чем гастрономического удовольствия.
Готовая еда: Дефицит полуфабрикатов:
Полуфабрикаты, столь популярные на Западе, в СССР были редкостью, да и качество их часто оставляло желать лучшего. Единственным исключением были картофельные палочки, похожие на современный картофель фри. Для избранных существовали специальные каталоги полуфабрикатов, но цены на них были непомерно высокими.