Реализация молочной продукции под названием "Университетское" принесла в бюджет Крымского федерального университета имени В. И. Вернадского 60 миллионов рублей. Об этом рассказал директор Академии биоресурсов и природопользования КФУ Олег Донец.
Так, под маркой "Университетское" в год выходит около 200 тонн творога, молока, сметаны и масла.
– Мы все-таки не производители, а образовательная организация, и главное для нас – это учебный процесс наших студентов, их производственные практики, которые начинаются уже с первого курса, учебно-технологическая лаборатория в нашем вузе функционирует с 2002 года. Она начала работать с целью проведения именно практических занятий. Однако после выпуска первых партий продукции и их дегустации было решено производить молочную продукцию для потребителя, – рассказал Донец.
- Ранее НАША писала, как в Крыму продают фальсифицированную молочную продукцию. В ней содержатся растительные жиры и антибиотики.
- Вступайте в нашу группу ВКонтакте и всегда читайте свежие новости.