Екатерина Баринова живет в Симферополе, работает в КФУ им. Вернадского. Девушка увлекается восточными танцами, является моделью, телеведущей, журналистом и общественным деятелем. На всероссийском конкурсе красоты "Мисс Офис-2015" она получила титул "Мисс Очарование". В коллекци ее побед также титул вице-мисс "Princess of the Globe".
В свободное время девушка занимается йогой, чтобы не потерять форму и обрести душевное равновесие.
— На Всероссийском конкурсе красоты я попала в 5-ку самых умных, красивых и талантливых леди страны и стала "Мисс Очарование". Спасибо организаторам за ваш непосильный труд, за вашу душу!)) Вы — настоящие профессионалы! Спасибо девочкам, я многому у вас научилась: вы совмещаете в себе и деловитость, и умение держать себя в любых ситуациях, а также вы — любящие матери и жены. Конечно же, спасибо спонсорам, подарков оооочень много, это правда. Даже в одной фотографии не уместить!
Между репитициями Катя обожает ходить за покупками.