Более половины пшеницы в Крыму соответствует стандартам пищевой промышленности

21.07.2025, 11:10 , Светлана Семиноженко

По результатам проверок, проведенных Россельхознадзором, значительная часть собранной в Крыму пшеницы нового урожая – свыше 60% – оказалась пригодной для использования в пищевой промышленности. Об этом сообщил глава Азово-Черноморского управления ведомства Арсен Арзиев, передает РИА Новости.

По его словам, уже исследовано порядка 200 тысяч тонн зерна. Полученные результаты свидетельствуют о высоком качестве продукции, несмотря на сложные погодные условия, с которыми столкнулись крымские аграрии в осенне-весенний период. Пшеница продовольственного класса полностью отвечает установленным требованиям и может быть использована в хлебопечении.

Арзиев подчеркнул, что такой высокий процент продовольственного зерна является позитивным сигналом. Это не только обеспечивает продовольственную безопасность самого Крыма, но и открывает возможности для поставок излишков в другие регионы России.

Кроме того, Россельхознадзор ведет фитосанитарный контроль зерна, поступающего из новых российских регионов. За первые шесть месяцев текущего года в Крым было доставлено более 200 тысяч тонн зерновой продукции из Херсонской и Запорожской областей.