В Евпатории начало работу новое предприятие по производству муки. Его проектная мощность составляет до 150 тонн готовой продукции в сутки.
Производство организовано на базе Евпаторийского элеватора, который ранее занимался исключительно приемом, обработкой, хранением и отгрузкой зерновых и масличных культур. Элеватор обладает пропускной способностью до 250 тонн зерна в час и способен хранить до 50 тысяч тонн сырья.
Запуск мукомольного цеха позволит предприятию перейти от хранения зерна к выпуску конечной продукции. Ассортимент включает муку высшего и первого сорта.