Популярное мнение о том, что сыр способен вызывать кошмары, получило научное подтверждение. Канадские исследователи установили: проблема кроется не в самом продукте, а в реакции организма людей с непереносимостью лактозы.
Эксперимент показал, что треть испытуемых регулярно сталкивается с тревожными снами. Чаще всего жалобы исходили от женщин, которые не только хуже спали, но и чаще мужчин сообщали о пищевой непереносимости.
Сравнив данные, специалисты пришли к выводу: при лактозной непереносимости организм реагирует не только привычными симптомами вроде газов, вздутия или боли в животе, но и нарушениями сна. В таких случаях употребление сыра или других молочных продуктов перед сном может стать причиной ночных кошмаров.
Таким образом, для людей без проблем с усвоением лактозы сыр остаётся безвредным вечерним продуктом, но для остальных он способен заметно ухудшить качество отдыха, сообщает «Вокруг света».