Крымчанки различных национальностей готовят традиционные блюда для военнослужащих в зоне боевых действий. С начала года отправлено более пяти тысяч порций плова, сармы, кубете, хачапури и других блюд.
Проект реализуют болгарские национально-культурные автономии Симферополя и Республики Крым. По словам заместителя руководителя организации Инессы Лукьяненко, гуманитарная помощь передается воинам с начала специальной военной операции. Основной адрес доставки — Херсонское направление, а также местный госпиталь.
На передний край отправляют блюда разных народов полуострова: болгарскую баницу, узбекскую самсу, крымско-татарский кубете, русские блинчики, грузинское хачапури и армянское печенье гата. Таким образом, военнослужащие из разных регионов России знакомятся с многонациональной кухней Крыма.
Женщины готовят блюда по вечерам в домашних условиях, собираясь вместе перед отправкой. Процесс часто продолжается до утра, чтобы еда прибыла в окопы горячей. Все порции доставляют в специальный пункт, откуда представители воинских частей разбирают гостинцы.
Поставки осуществляются примерно раз в две недели. Бойцы положительно отзываются о полученных блюдах, особенно о мясных пирогах и выпечке. Иногда в подготовке участвуют национальные кафе и рестораны.