В Республике Крым состоялась ежегодная дегустация вин, которая была посвящена мускатам. Об этом рассказала корреспондент «Известий» Мери Бадунц.
Она отметила, что «Мускат белый ликерный 1944 года» изготавливали с первого урожая послевоенных годов. И выпускали только один раз. Известно, что попробовать его можно только там.
Помимо этого, на дегустации было вино немного старше — «Мускат розовый, Алупка», 1938 года.
Елена Батрак, главный эксперт по коллекционным винам АО ПАО «Массандра» рассказала, что необходимо в широкой части бокала привести напиток в движение, чтобы оно соединилось с кислородом и раскрылось.
Мери Бадунц напомнила, что традиция дегустировать коллекционные сорта появилась в 1950-е годы.
Александр Якименко, главный винодел АО ПАО «Массандра» подчеркнул, что в настоящее время для завода покупают новую технику для переработки винограда, пишут Известия.