Учёные из Бирмингемского университета установили, что регулярное употребление продуктов, богатых флаванолами, помогает защищать сосуды от негативных последствий длительного сидения. Результаты исследования опубликованы в Journal of Physiology.
Длительное сидение — до шести часов в день у молодых людей — доказано ухудшает функцию кровеносных сосудов и связано с повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Флаванолы, содержащиеся в какао, ягодах, яблоках, чае и орехах, способны уменьшать этот вред.
В исследовании участвовали 40 здоровых мужчин, половина из которых имела высокий уровень физической подготовки. Перед двухчасовым периодом сидения они выпивали какао с высоким (695 мг) или низким (5,6 мг) содержанием флаванолов. У группы с низкой дозировкой зафиксировали ухудшение эндотелиальной функции сосудов рук и ног, рост диастолического давления и снижение кровотока. При этом хорошая физическая форма не защитила от негативных изменений.
У тех, кто получал напиток с высокой концентрацией флаванолов, состояние сосудов не ухудшилось, несмотря на длительное пребывание в сидячем положении. По словам ведущего автора исследования, доктора Катарин Рендейро, включение продуктов с высоким содержанием флаванолов в рацион может помочь уменьшить вред малоподвижного образа жизни.
Исследователи отмечают, что добавить такие продукты в питание очень просто: достаточно употреблять какао, ягоды, яблоки, орехи и черный или зеленый чай. Пока выводы основаны только на данных о мужчинах — влияние флаванолов на женщин требует дальнейшего изучения.