5 продуктов, которым русские сопротивлялись дольше всего: наши предки считали их ядовитыми и "бесовскими"

Пять продуктов, с которыми русские долго не соглашались

Некоторые продукты, ставшие привычными в наше время, в древности считались «бесовскими» и даже ядовитыми. Русские долгое время избегали телятины, помидоров, картофеля, чая и кофе. Почему так происходило?

Телятина

На протяжении многих веков в России существовал запрет на употребление телятины. Убой телёнка для крестьян считался недоступной роскошью. Со временем этот практический подход превратился в традицию, а потом — в мистический запрет. Лишь в конце XVIII века телятина начала появляться на столах знати, а затем и у более простых людей.

Помидоры

Помидоры в России никогда не были официально запрещены, но долгое время не признавались съедобными. Томаты считались ядовитой ягодой и использовались только для украшения садов. В конце XVIII — начале XIX века русские заметили, что пюре из помидоров помогает заживлению ран, и начали ценить их вкус. Помидоры получили широкое признание только в начале XX века.

Кофе

Популярность кофе в России пришла с Петром I, который привёз напиток из Голландии. Император не просто полюбил кофе, но и «подсадил» своих подчинённых на него. Однако простые крестьяне не оценили этот напиток и продолжали предпочитать квас, медовуху и сбитни, считая дорогие кофейные зерна лишней тратой.

Чай

Чай также не сразу получил признание в России. Существовали предрассудки, что «кто пьёт чай, отчаивается от Бога». Время от времени он считался деликатесом, и крестьяне позволяли себе его лишь в исключительных случаях, что привело к выражению «чайком побаловаться».

Картофель

Сегодня картофель – это «второй хлеб» для русских, но так было не всегда. Корнеплод был завезён в Россию в начале XVIII века, и крестьяне относились к нему с недоверием, не зная, как его выращивать и готовить. Легенда гласит, что Пётр I приказал засадить поля картофелем, охраняя их от воров. Так картофель пришёлся по душе русским крестьянам, пишет источник.