7 февраля ахнете в магазине: этот популярный продукт побил ценовой рекорд за последние 47 лет

Исторический максимум цен на кофе достигнут в 2024 году

В этом году мировые цены на кофе достигли высочайших отметок за последние 47 лет, что затронуло как робусту, так и арабику, последний из которых подорожал на 80%. Как сообщила компания "МилФудс", владеющая брендом Poetti, ситуация нашла отражение в материалах РИА Новости.

Динамика цен и текущая ситуация

К пятнице стоимость арабики на бирже достигла нового рекорда, подскочив выше 8,25 тысячи долларов за тонну. По состоянию на 16:42 мск, мартовский фьючерс остановился на отметке 3,7145 доллара за фунт, что эквивалентно примерно 8 189 долларов за тонну, при этом ранее в ходе торгов цены доходили до 3,753 доллара за фунт, или около 8 274 доллара за тонну.

Причины, влияющие на ценообразование

Влияние на рост цен оказало сокращение урожая арабики на фоне неблагоприятной погоды, а также уменьшение запасов на биржевых складах, изменения в законах и инфляция. Хотя робуста демонстрирует устойчивость к переменам климата, аромат и вкус арабики трудно заменить.

Будущее рынка кофе

Цены растут, но потребители продолжают пить кофе, в то время как рынок адаптируется к новым условиям. Антон Тренин из АКРА утверждает, что дефицит на российском рынке отсутствует, несмотря на увеличение спроса. Эксперты прогнозируют, что к 2025 году стоимость кофе вырастет на 25% из-за сокращения выработки в странах, как Бразилия и Вьетнам, испытывающих погодные сложности, сообщает источник.