Янтарный яд в красивой бутылке: это подсолнечное масло ужаснуло даже экспертов Роскачества

Роскачество выявила в российских магазинах восемь марок растительного масла, которые могут быть небезопасны для здоровья.

Растительное масло является основным компонентом многих рецептов: его используют для жарки, заправки салатов и тушения овощей. Однако действительно ли продаваемые в магазинах масла безопасны для употребления? Недавняя проверка Роскачества показала, что некоторые из них содержат признаки окисления, нарушения состава и даже посторонние примеси.

Опасные марки масла
Эксперты проанализировали 57 образцов рафинированного подсолнечного масла. Большинство из них полностью соответствовали стандартам, однако некоторые лучше обходить стороной.

Ключевая проблема заключается в высоком перекисном числе. Этот параметр указывает на свежесть масла: если он превышает норму, продукт начинает прогоркать. Возможное употребление такого масла не только испортит вкус блюд, но и может негативно сказаться на здоровье.

В «черный список» вошли следующие марки:

• «Солнце моё»
• «Кубань»
• «Кубаночка»
• «Империя солнца»
• «Золотой стандарт»
• «Благо»
• «Aлей Konako»
• «GREEN RAY»

Кроме того, у марок «Кубань» и «GREEN RAY» эксперты заметили несоответствие жирнокислотного состава. Это означает, что в этих продуктах могли содержаться не только подсолнечное масло, но и более дешевые растительные жиры.

Лучшие масла по версии Роскачества
Тем не менее, не все масла оказались плохими! Четыре бренда продемонстрировали высокое качество и получили знак роскачества:

• «Добавкин»
• «Каролина»
• «Подворье»
• «Слобода»

Эти масла полностью соответствуют заявленному составу, не окисляются преждевременно и безопасны для здоровья.

Вывод: стоит ли доверять упаковке
Проверка еще раз подтвердила: привлекательный дизайн упаковки не является гарантией качества. Перед покупкой растительного масла стоит обратить внимание на независимые исследования, а не полагаться на обещания производителей. Берегите свое здоровье и выбирайте продукты, которые прошли экспертизу, согласно источнику.