Янтарный яд в красивой бутылке: это подсолнечное масло ужаснуло даже Роскачество

Роскачество обнаружило восемь марок растительного масла, которые могут быть опасны для здоровья

Растительное масло — важная составляющая множества кулинарных рецептов: его применяют для жарки, заправки салатов и тушения овощей. Однако стоит ли доверять качеству масел, продаваемых в магазинах? Свежая проверка Роскачества выявила, что ряд из них может содержать окисленные компоненты, нарушения в составе и даже нежелательные примеси.

Опасные марки масел
В ходе анализа 57 образцов рафинированного подсолнечного масла большинство из них соответствовало стандартам качества, однако некоторые стоит избегать.

Основная проблема заключается в высоком перекисном числе, которое указывает на свежесть масла — превышение нормы может свидетельствовать о прогорклости продукта. Употребление такого масла не только испортит вкус блюд, но и подорвёт здоровье.

В «черный список» вошли следующие марки:

- «Солнце моё»
- «Кубань»
- «Кубаночка»
- «Империя солнца»
- «Золотой стандарт»
- «Благо»
- «Aлей Konako»
- «GREEN RAY»

Дополнительно эксперты отметили, что марки «Кубань» и «GREEN RAY» имеют несоответствие в жирнокислотном составе, что может указывать на присутствие более дешевых растительных жиров.

Лучшие масла по версии Роскачества
Тем не менее, проверка выявила и высококачественные масла. Четыре бренда получили знак Роскачества за своё качество:

- «Добавкин»
- «Каролина»
- «Подворье»
- «Слобода»

Эти масла полностью соответствуют заявленному составу, не подвержены преждевременному окислению и безопасны для здоровья.

Вывод: доверять упаковке?
Эта проверка ещё раз подтвердила, что яркий дизайн упаковки не является гарантом качества. Перед покупкой растительного масла важно обратить внимание на независимые исследования, а не полагаться на заявления производителей. Заботьтесь о своём здоровье и выбирайте продукты, прошедшие экспертизуу, согласно источнику.