Берите сразу несколько пачек – там чистое мясо: Роскачество опубликовало список лучших марок пельменей

Российская система качества (Роскачество) провела масштабное исследование рынка пельменей, оценив качество продукции 48 популярных брендов. Результаты проверки показали, что лишь небольшая часть производителей выпускает продукт, соответствующий заявленному составу и стандартам безопасности.

Эксперты Роскачества акцентируют внимание на том, что пельмени являются одним из наиболее востребованных продуктов питания в России. Поэтому к их качеству предъявляются строгие требования, охватывающие как состав фарша, так и отсутствие вредных микроорганизмов. В ходе исследования были выявлены многочисленные нарушения, включая использование не заявленных в составе ингредиентов, наличие сои и костной массы в фарше, а также превышение допустимых норм микробиологической обсемененности.

По итогам испытаний, в список рекомендованных к покупке попали пельмени следующих торговых марок: «Дымов», «Мясницкий ряд», «Мираторг», «Папа может», «Ермолино», «Атяшево», «ВкусВилл», «Цезаренок» и «Рублёвский». В образцах этих производителей был обнаружен исключительно мясной фарш, без посторонних добавок, а также отсутствовали опасные микроорганизмы. Это гарантирует потребителю безопасность при соблюдении условий хранения и приготовления, а также соответствие вкусовых характеристик заявленным на упаковке.

Специалисты Роскачества также напоминают потребителям о важности внимательного изучения информации на упаковке перед покупкой. Необходимо обращать внимание на дату изготовления, условия хранения и целостность упаковки. Продукция с поврежденной оболочкой или признаками повторного замораживания не рекомендуется к употреблению, независимо от репутации бренда.