Брикет гадости: Роскачество назвало марки сливочного масла, которые лучше оставить на полке магазина

Выбор качественного сливочного масла

Важность выбора качественного продукта стоит на первом месте для многих. В преддверии Масленицы сливочное масло вновь становится актуальным, так как оно необходимо для приготовления блинов.

Эксперты отметили, что сливочное масло служит ключевым компонентом не только для блинов, но и для множества других блюд. Покупатели стремятся приобрести наиболее качественный продукт, поэтому специалисты проводят исследования масел, которые продаются в магазинах. Цель состоит в том, чтобы найти масло, изготовленное исключительно из натуральных коровьих сливок.

Однако некоторые производители экономят на качестве, добавляя в масло растительные жиры. Выявить такие случаи помогает фитостерин — вещество, указывающее на фальсификацию. В ходе исследований было выявлено шесть брендов, у которых обнаружены признаки подделки. В частности, это марки с 82,5% жирности «Вологодские традиции» и «Славянское». По маслу с жирностью 72,5% фальсификацию показали такие бренды, как «Солнечная долина», «Деревенская буренка», «Молочная мозаика» и «Волжаночка». Анализ показал наличие пальмового, кокосового или соевого масла, что является серьезным нарушением норм.

Наилучшие оценки получили бренды «Милково» и «Можайское». Эти марки можно смело выбирать, так как они имеют всероссийский знак качества, сообщает PRIMPRESS.