Быстрый заливной пирог за 5 минут: идеальный рецепт без дрожжей для всей семьи

Если вам нужен простой и быстрый рецепт, заливной пирог станет отличным выбором! Его приготовление займет всего около 35 минут, и вам не придется замешивать дрожжевое тесто.

Ингредиенты:

Для начинки:

• Мелко нарезанный зеленый лук
• Вареные яйца, нарезанные кубиками
• Растопленное сливочное масло (по желанию)
• Соль и перец по вкусу

Для теста:

• 2 крупных яйца (или 3 мелких)
• Соль
• Сахар
• Сметана (200 г)
• Мука (210 г)
• Разрыхлитель теста
• Растительное масло (3 ст. ложки)

Приготовление:

1. Начинка: В глубокой миске смешайте мелко нарезанный зеленый лук, кубики вареных яиц и растопленное масло. Приправьте смесь солью и перцем, учтите, что начинка должна быть немного пересоленной для лучшего вкуса.

2. Тесто: В отдельной миске соедините яйца, соль, сахар и сметану. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, замешивая тесто до консистенции густой сметаны. В конце добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.

3. Сборка пирога: В предварительно смазанную форму вылейте половину теста, равномерно распределите начинку, затем залейте оставшейся половиной теста.

4. Выпечка: Смажьте верх пирога смесью яйца и молока для золотистой корочки. Для украшения можно посыпать кунжутом. Выпекайте в заранее разогретой духовке до готовности.

Заливной пирог — это отличный вариант для дачи, который обязательно порадует ваших близких. Приятного аппетита!