Цены на продукты с 1 июля: что подорожает и что подешевеет

Летний период для кассиров супермаркетов — это время активных изменений цен на продукты. В это время ценники часто меняются, и магазины не всегда заранее информируют покупателей о повышении стоимости, чтобы избежать ажиотажа.

Тем не менее, о предстоящих изменениях можно узнать из различных источников, и многие россияне уже начинают готовиться к ним.

С 1 июля 2025 года в России ожидаются умеренные колебания цен на продукты питания. Экономист Люза Байгузина сообщает, что в целом инфляция остается под контролем, и стоимость основных продовольственных товаров может снизиться на 5-8%, хотя некоторые позиции могут стать исключением.

Наиболее заметное снижение цен наблюдается на куриные яйца, которые с мая подешевели примерно на 25%. В настоящее время оптовая цена десятка яиц составляет около 72 рублей, а в рознице — около 100 рублей. Летом традиционно дешевеют овощи: картофель, лук и капуста стали доступнее на 1,7-5,2%, а огурцы и помидоры — почти на четверть. Импортные фрукты, включая бананы, также показывают стабильность или небольшое снижение цен благодаря укреплению рубля и активным летним поставкам.

Однако некоторые продукты демонстрируют обратную тенденцию. Морковь, свекла и яблоки уже немного подорожали, а мясные полуфабрикаты, такие как колбасы и сосиски, могут стать дороже из-за изменений в производственных процессах. В то же время свежее мясо может незначительно подешеветь, хотя в целом останется дорогим. Молочная продукция, включая молоко, сыры и сливочное масло, сохраняет стабильные цены.

Эксперты прогнозируют, что в июле продолжится сезонное снижение цен на овощи и фрукты, а стоимость круп, сахара и растительного масла стабилизируется. Однако в разных регионах ситуация может варьироваться из-за местных особенностей снабжения и логистики.