Цитрусовые оладьи: простой рецепт с мандаринами
Legion-Media
Оладьи с добавлением мандаринов становятся альтернативой классическому рецепту за счёт выраженного цитрусового вкуса и мягкой текстуры. Блюдо подходит как для завтрака, так и для десерта, а готовится за короткое время.
Основу теста составляют очищенные мандарины, яйца, йогурт и растительное масло, которые измельчаются до однородной массы. Затем в смесь добавляют муку, разрыхлитель, соль и цедру. Тесто должно получиться достаточно густым.
Оладьи формируют небольшими порциями и обжаривают на сковороде на слабом огне под крышкой до появления румяной корочки с обеих сторон. После приготовления их обваливают в сахаре.
В результате получается выпечка с мягкой серединой и лёгкой хрустящей корочкой, с характерным цитрусовым ароматом. Такое блюдо подают к чаю или используют в качестве сладкого перекуса.
Последние новости Крыма уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Крым Live»
