«Это мы сами не берем»: продавцы назвали 5 продуктов, которые в магазине лучше обходить стороной

Одна женщина, проработавшая много лет в обычных и премиальных магазинах, решила поделиться тем, что обычно остаётся за кулисами торговли. Она призналась, что сама никогда не берёт готовую еду и охлаждённую рыбу — и другим не советует.

По её словам, в отдел кулинарии часто попадают продукты с подходящим или уже просроченным сроком годности. Из них готовят блюда, чтобы не терять деньги. Особенно это касается салатов и закусок. Даже в дорогих магазинах, утверждает она, ситуация такая же — различий в подходе почти нет.

Также она предостерегает от покупки охлаждённого мяса и рыбы на развес. Эти продукты могут долго лежать на витрине, терять свежесть и приобретать запах. Чтобы это скрыть, рыбу сбрызгивают водой или лимонным соком, а мясо замачивают в маринаде и выдают за полуфабрикаты. Курица, например, часто уходит в отдел гриль.

Женщина советует выбирать рыбу и мясо только в фабричной упаковке — это хотя бы какая-то гарантия свежести.