Готовлю яблочный пирог "Три стакана": нереально легкий и нежный – без миксера и весов

Пирог "Три стакана" получил своё название благодаря простоте измерения ингредиентов: всё, что нужно сделать, — это отмерить по стакану каждого из основных компонентов, без необходимости в взвешивании. Процесс приготовления сведен к минимуму — ингредиенты укладываются слоями, при этом не нужно замешивать тесто. Самым трудоемким моментом будет натереть яблоки.

Ингредиенты для насыпного яблочного пирога:
- Яблоки — 10 штук (примерно 1,5 кг);
- Мука — 1 стакан (130 г);
- Сахар — 1 стакан (160 г);
- Манная крупа — 1 стакан (160 г);
- Разрыхлитель — 2 чайные ложки;
- Ванильный сахар — 1 пакетик;
- Щепотка соли;
- Сливочное масло (замороженное) — 100 г.

Объём стакана составляет 200 г.

Пошаговая инструкция для приготовления насыпного пирога "Три стакана" с яблоками:

1. Смешайте муку, сахар, ванильный сахар, манную крупу, соль и разрыхлитель.
2. Разделите получившуюся сухую смесь на четыре равные части.
3. Яблоки натрите на крупной терке и разделите их на три части. Рекомендуется использовать кислые и сочные яблоки для лучшего вкуса.
4. Дно и стенки разъемной формы диаметром 22 см выстелите пергаментом.
5. Укладывайте ингредиенты слоями: сначала часть сухой смеси, затем часть яблок, снова сухую смесь и яблоки. Чередуйте слои, завершая сухой смесью.
6. Не забудьте добавить сок, выделившийся из яблок, в форму.
7. Натрите замороженное сливочное масло сверху на последний слой сухой смеси для равномерного покрытия.
8. Поместите форму на противень и отправьте в заранее разогретую до 180 °С духовку.
9. Выпекайте около 50 минут до образования золотистой корочки.
10. Дайте пирогу остыть перед тем, как извлечь его из формы.

Теперь у вас есть вкусный и простой яблочный пирог, который можно наслаждаться!