Кефирный бум в США: российский продукт набирает популярность как "суперфуд"
Американские инфлюенсеры активно продвигают кефир, называя его новым фаворитом для здорового начала дня. Многие из них заявляют, что этот кисломолочный напиток прочно вошел в их ежедневное меню.
Известный блогер Мария Бетани делится своим восторгом от воздействия кефира на организм. Она утверждает, что после его употребления пищеварение работает как часы. Мария экспериментирует, смешивая кефир с различными добавками, такими как семена, ягоды и фрукты, создавая своеобразную "кашу", которую дополняет домашним бананово-овсяным батончиком.
Другая блогерша рассказала, что именно врач рекомендовал ей включить кефир в утренний рацион.
"По вкусу напоминает густую сметану", - делится она. Многие пользователи отмечают положительное влияние кефира на поддержание стабильного уровня сахара в крови.
В социальных сетях хештег #kefir уже собрал внушительную коллекцию из более чем 50 тысяч видеороликов. Всплеск интереса к кефиру связывают с научным исследованием, которое выявило его потенциал в снижении риска развития болезни Альцгеймера. Кроме того, кефир способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника и уменьшению воспалительных процессов в организме.
"Кефир богат биоактивными веществами, такими как витамины группы B, холин и фолиевая кислота, которые играют важную роль в нормальной работе нейронов и когнитивных функций", - подчеркивают специалисты.
Статья о полезных свойствах кефира была опубликована в научном журнале Brain Behavior and Immunity Integrative. Однако, врач-эндокринолог Зухра Павлова ранее предупреждала, что, несмотря на все преимущества, кефир имеет высокий инсулиновый индекс, поэтому его не рекомендуется употреблять на ночь, чтобы избежать возможных нарушений углеводного обмена.
Последние новости Крыма уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Крым Live»