Кладезь витаминов: названа самая полезная рыба для пожилых - не семга и не форель

В рационе людей старшего возраста полезно регулярно включать сельдь. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина, объяснив, какие свойства делают эту рыбу особенно ценным продуктом для здоровья.

По словам специалиста, сельдь отличается богатым питательным составом. Она содержит большое количество омега-3 жирных кислот, полноценный белок и важные микроэлементы, среди которых селен, йод, хром и витамин D. Одним из преимуществ этой рыбы считается то, что она обитает в естественной среде, а не выращивается на фермах. Благодаря этому сельдь накапливает больше полезных веществ.

Регулярное употребление такой рыбы может положительно влиять на работу организма. Омега-3 поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, помогают укреплять нервные ткани и участвуют в формировании иммунной защиты. Также исследования показывают, что продукты, богатые этими жирными кислотами, могут снижать риск развития диабета второго типа, уменьшать воспалительные процессы и поддерживать здоровье костной ткани.

Диетолог также отметила влияние сельди на обмен веществ. Употребление этой рыбы может способствовать снижению уровня «плохого» холестерина и помогать организму бороться с инсулинорезистентностью — состоянием, при котором клетки хуже реагируют на инсулин.

Кроме того, сельдь является хорошим источником йода. Этот элемент играет важную роль в работе щитовидной железы, от которой во многом зависит энергетический баланс организма. Поэтому регулярное присутствие такой рыбы в рационе помогает поддерживать общий тонус и снижает риск ряда возрастных заболеваний, пишет «Москва 24».