Куриное филе «Волшебная шубка» с ананасами и зажаристой корочкой — удивляем гостей на Новый год

Куриное филе с сыром и ананасами — подробный рецепт

Приготовьте эффектное и ароматное куриное филе «Волшебная шубка» с ананасами, которое станет настоящей звездой вашего новогоднего стола! Это блюдо не только простое в приготовлении, но и удивительно вкусное. Сладковатый вкус ананасов в сочетании с нежной курицей и золотистой корочкой сделает его незабываемым угощением для ваших гостей.

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г
• Консервированные ананасы кольцами — 5−6 шт.
• Твердый сыр — 100 г
• Майонез или сметана — 3 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 20 г
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для смазки формы

Приготовление

Подготовка куриного филе
Промойте куриное филе под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте мясо на порционные кусочки толщиной 1−1,5 см. Посолите и поперчите каждый кусочек по вкусу.

Выложите в форму
В смазанную растительным маслом форму для запекания выложите кусочки куриного филе. На каждый кусочек положите кольцо ананаса.

Приготовление соуса
В отдельной миске смешайте майонез (или сметану), горчицу и мед до получения однородной массы. Полейте соусом ананасы, затем щедро посыпьте все тертым сыром.

Запекание
Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку и запекайте в течение 25−30 минут. За 5 минут до готовности добавьте на каждый кусочек курицы немного сливочного масла, чтобы придать корочке особую карамельную текстуру и золотистый оттенок.

Подача к столу
Готовое филе подавайте горячим, украсив зеленью и дольками свежего ананаса для красоты.

Заключение
Это эффектное блюдо сочетает в себе нежное мясо, лёгкую сладость ананаса и пикантность соуса, что делает его идеальным выбором для праздничного стола. Удивите своих близких этим вкусным угощением! Приятного аппетита!