«Мёртвая бабушка», «Кошачий крик» и «Красный кисель» — отвратительные блюда: немцев за уши не оттащишь, россияне — в ауте

Удивительная кухня Германии

Для россиян немецкая кухня часто ассоциируется с сосисками, пивом и капустой. Однако у неё есть и необычные, даже шокирующие блюда, которые могут поразить русских гурманов, как рассказал автор канала «Этобаза».

«Крик кошек» представляет собой блюдо, в которое собираются все остатки пищи из холодильника. В шутливой манере немцы утверждают, что при приготовлении этого яства можно услышать "крики" голодных кошек.

Мильбенкезе — это сыр, которого не ожидали встретить многие гости. Его название происходит от слов Milben (сыраные клещи) и Käse (сыр), что уже вызывает неподдельный интерес и, порой, шок.

Блютвурст — кровяная колбаса, процесс приготовления которой включает сбивание свежей крови животного специальной метлой, после чего кровь процеживается через тонкое сито.

Суп на основе пива варится с добавлением яичных желтков и горчицы, что создаёт довольно странное сочетание вкусов. Обычно его подают с сухариками и копчеными деликатесами.

Апфель-цвибель-шмальц — это вариант сальца с яблоками. Внешний вид блюда не выглядит привлекательно, и его вкус также оставляет желать лучшего.

«Мёртвая бабушка» — это блюдо из кровяной колбасы, подаваемое с вареным картофелем и кислой капустой. Его можно охарактеризовать как настоящую "кровавую кашу".

«Красный кисель» — это сладкий густой суп из фруктов и крахмала на основе красного вина, с добавлением манки и молока, который заведомо отличается от привычных супов.

«Удар огненными щипцами» — это крепкий пунш, приготовленный из сока, пряностей и красного вина, в который добавляют вымоченный в роме сахар. Перед подачей сахар поджигают, он плавится и равномерно стекает в стакан с пуншем.