Начните Новый 2026 год правильно: закуска «Ёлочные шарики» покорит гостей — необычно и невероятно вкусно

С приближением Нового года всё чаще хочется удивить близких не только подарками, но и вкусными блюдами. Мандарины, мерцающие гирлянды и лёгкий мороз за окном создают атмосферу праздника — самое время задуматься о меню. Закуска «Ёлочные шарики» может стать звездой новогоднего стола 2026 года.

Это блюдо привлекает внимание не только внешним видом, но и простотой приготовления. Ингредиенты доступны, а вкус яркий и насыщенный благодаря шпротам. Закуска не требует термической обработки, что удобно в праздничный день.

Ингредиенты:

• Куриное яйцо (отварное) — 1 шт.

• Шпроты в масле — 5 шт.

• Плавленый сыр — 100 г

• Твёрдый сыр — 60 г

• Маслины без косточек — 3 шт.

• Зелёный лук — 2 перышка

• Майонез — 1–2 ч. л.

• Соль, чёрный перец — по вкусу

• Замороженные красные ягоды (клюква, брусника) — для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке.

2. Очистите и нарежьте крупными кусочками отварное яйцо.

3. В глубокой миске смешайте яйцо, плавленый сыр и шпроты.

4. Измельчите ингредиенты до однородной массы с помощью блендера. Она должна быть густой и пластичной.

5. Добавьте майонез, приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте.

6. Сформируйте из массы небольшие шарики.

7. Обваляйте каждый шарик в тёртом сыре.

8. Выложите заготовки на сервировочную тарелку.

9. Разрежьте маслины пополам и прикрепите к верхушкам шариков.

10. Вставьте в отверстия маслин перья зелёного лука, имитируя петельки.

11. Украсьте блюдо замороженными красными ягодами.

Эта закуска выглядит эффектно и удивит даже искушённых гостей. «Ёлочные шарики» подойдут как для начала застолья, так и для подачи с шампанским.