Не берите даже для куличей: в Роскачестве назвали 4 марки яиц, которые лучше оставить на полке магазина

Роскачество провело масштабное исследование куриных яиц, представленных в российских магазинах. Результаты проверки выявили нарушения у ряда производителей. Яйца торговых марок «Чепфа», «Синявинское», «Село Зеленое» и «Праксис» не соответствуют заявленным стандартам качества.

Среди выявленных недостатков: расхождение фактической массы яиц с указанной на упаковке, пониженное содержание витаминов и полезных веществ, нарушение калибровки (разные размеры яиц в одной упаковке), повышенная хрупкость скорлупы и наличие загрязнений.

Лучшие результаты показала продукция бренда «Лента». Куриные яйца этой марки полностью соответствуют требованиям Роскачества: прочная и чистая скорлупа, идеальная калибровка, высокое содержание питательных веществ и соответствие нормам микробиологической безопасности.

Употребление некачественных яиц может привести к дефициту питательных веществ, увеличению риска пищевых отравлений и негативно сказаться на качестве приготовленных блюд из-за несоответствия массы и размеров яиц, сообщает источник.