"Не берите - продают кишечную палочку вместо деликатеса": Роскачество назвало 8 брендов красной икры, которые стоит обходить стороной

Эксперты Роскачества обнаружили кишечную палочку в красной икре восьми российских производителей. По информации пресс-службы организации «Ридус», продукты этих компаний произведены в условиях, не соответствующих санитарным нормам, с множеством нарушений как в хранении, так и в транспортировке.

Кишечную палочку нашли в икре компаний:
«Камчатское море»,
«Меридиан»,
«Восточный берег»,
«Лента»,
«Сахалин рыба»,
Royal Black,
«Форвард-С»
и «Московский рыбокомбинат».

Хотя попадание этой бактерии в организм может привести к серьезным пищевым отравлениям, такие последствия случаются не всегда. Как пояснили в Роскачестве, риск отравления возникает, если продукт содержит высокую концентрацию этих бактерий или если в нем присутствуют патогенные штаммы.

Красная икра лишь трех российских брендов — «Очень», «Русское море» и «Тунайча» — соответствует всем нормам и требованиям.

Стоит отметить, что по данным Росстата, в сентябре 2023 года цена на икру лососевых рыб в России увеличилась на 12,6%. Вслед за этим розничные продажи красной икры сократились на 8% по сравнению с прошлым годом, при этом в Москве падение составило 14%. В сентябре средняя стоимость красной икры составила 3,3 тыс. рублей по всей стране и 3,6 тыс. рублей в столице, сообщает источник.