Не пейте это: Росконтроль составил список марок кофе, которые не стоит покупать даже на распродаже

Растворимый кофе стал неотъемлемым атрибутом утреннего ритуала для многих людей. Его популярность объясняется простотой приготовления, доступностью и экономичностью.

Почему люди выбирают растворимый кофе?

Существует несколько причин, по которым растворимый кофе завоевал сердца потребителей:

• Скорость приготовления: всего несколько секунд, и ароматный напиток готов.

• Удобство: не нужно тратить время и деньги на покупку кофемолки или кофеварки.

• Низкая стоимость: растворимый кофе обычно дешевле молотого.

Как выбрать качественный растворимый кофе?

При выборе растворимого кофе важно учитывать несколько ключевых моментов:

1. Тип обработки:

• Сублимированный кофе: этот метод обработки заключается в заморозке кофейных зерен, после чего лед удаляется в вакууме. Такой способ позволяет сохранить вкус и аромат кофе.

• Гранулированный кофе: кофейный порошок смачивают, что приводит к слипанию частиц. Этот метод более доступен по цене, но вкус может быть хуже.

2. Безопасность:

• Качественный растворимый кофе не должен содержать вредных веществ, таких как афлатоксин. Все проверенные бренды соответствуют стандартам безопасности.

3. Сорт кофе:

• Арабика: обладает мягким вкусом с легкой кислинкой.

• Робуста: отличается более крепким и горьким вкусом.

• Смесь сортов: обеспечивает баланс между мягкостью и крепостью.

Рейтинг лучшего растворимого кофе: результаты исследования

Эксперты Росконтроля провели исследование популярных марок растворимого кофе и составили следующий рейтинг:

1. Jardin: отличный выбор, изготовленный из 100% кенийской арабики. Вкус характеризуется чистотой и приятным ароматом.

2. Jacobs Monarch: надежный бренд с проверенной репутацией. Вкус хороший, однако производитель не указал сорт кофе.

3. Tchibo Exclusive: смесь арабики и робусты обеспечивает сбалансированный вкус с хорошей крепостью.

В числе лучших также оказались Nescafe Classic, «Чёрная карта» и «Московская кофейня на паяхъ». Все эти марки безопасны и обладают хорошим вкусом.

Можно ли пить растворимый кофе?

Если вы любите растворимый кофе и цените его удобство, то он может стать отличным выбором. Главное — отдавать предпочтение проверенным маркам, обращать внимание на тип обработки и сорт зерен. В этом случае ваша утренняя чашка кофе всегда будет вкусной и безопасной, пишет источник.