Необычная начинка для блинов: яично-масляное лакомство от бабушки

Яично-масляная начинка для блинчиков — это простой, но невероятно вкусный рецепт, который я часто готовила по рецепту своей бабушки. Этот способ подачи начинки для блинчиков не так известен, но он действительно стоит того, чтобы его попробовать!

Это блюдо сочетает в себе мягкий и насыщенный вкус, который идеально дополняет блинчики, придавая им особую изюминку.

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• ¼ ч. л. соли

Приготовление:

Шаг 1:
Положите 100 г сливочного масла в кастрюлю, поставьте на средний огонь и растопите до жидкого состояния.

Шаг 2:
В отдельной миске взбейте яйца с солью до получения однородной массы.

Шаг 3:
Когда масло растопится, аккуратно влейте яйца в кастрюлю. Постоянно помешивайте, чтобы яйца равномерно прогревались и не поджаривались. Как только начинка начнёт густеть, снимите её с огня.

Шаг 4:
Переложите яично-масляную смесь в миску и подавайте с горячими блинчиками.

Эта начинка станет отличным дополнением к блинчикам, придавая им насыщенность и уникальный вкус. Попробуйте этот рецепт, и, возможно, он станет вашим новым фаворитом!