Необычные красные перцы с фаршем и перловкой: домашние будут в диком восторге

Если вы ищете оригинальное и вкусное блюдо для семейного ужина, обратите внимание на необычные красные перцы, фаршированные мясом и перловкой. Это не только сытно, но и очень полезно!

Для приготовления вам понадобятся:

• 4 крупных красных перца
• 300 г фарша (говядина или курица)
• 100 г перловки
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• Соль и перец по вкусу
• Специи (по желанию)
• Оливковое масло

Приготовление
Подготовка перцев: Вымойте перцы, срежьте верхушки и удалите семена. Можно оставить крышечки для украшения.
Приготовление начинки: Отварите перловку до полуготовности. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте фарш, обжаривайте до готовности, затем добавьте отваренную перловку, соль, перец и специи.
Фарширование: Наполните подготовленные перцы начинкой и аккуратно уложите их в форму для запекания.
Запекание: Залейте немного воды на дно формы, накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут. Затем снимите фольгу и оставьте еще на 10 минут для подрумянивания.

Необычные красные перцы с фаршем и перловкой — это яркое и сытное блюдо, которое украсит ваш стол. Они не только вкусные, но и полезные благодаря содержанию овощей и круп. Попробуйте этот рецепт, и ваши близкие будут в восторге!