Особые дни перед Пасхой: вот когда нужно красить яйца, чтобы не накликать беду в дом

С приближением Пасхи возникает желание успеть всё: прибрать дом, испечь куличи и покрасить яйца. Но когда лучше всего начинать эти приготовления, чтобы избежать суеты в последний момент и не испортить продукты?

Яйца подорожают — покупайте заранее
Биолог Ирина Лялина напоминает, что перед Пасхой цены на яйца обычно существенно повышаются. Чтобы не переплачивать, стоит закупиться заранее — но с учётом некоторых тонкостей. В холодильнике сырые яйца могут храниться до 5 недель, тогда как при комнатной температуре — не более недели. Поэтому лучше приобрести их за 3–4 недели до праздника.

Как правильно хранить яйца
Не мойте яйца перед хранением — это нарушает защитную плёнку, защищающую их от порчи.
Не держите их в дверце холодильника — там температура меняется слишком часто.
Храните яйца отдельно от продуктов с резким запахом, поскольку они быстро впитывают ароматы.

Когда начинать окраску
Лучшее время для окраски — Страстная неделя. В 2025 году это будет:

- Чистый (Великий) четверг — 17 апреля
- Великая суббота — 19 апреля

Эти дни не только удобны, но также имеют символическое значение. В четверг вспоминают Тайную вечерю, а в субботу завершаются приготовления к Воскресению Христову.

Не спешите — яйца могут испортиться. Если отклонитесь от графика, не останется ни времени, ни сил. Начните подготовку вовремя, чтобы всё прошло по плану.