Пальмы - ноль, 100% какао: Роскачество назвало лучшие бренды шоколада — смело берите детям

Удовольствие от наслаждения качественным шоколадом становится настоящей наградой или приятным сюрпризом для себя. Но следует помнить, что не каждый продукт на полках магазина действительно можно назвать настоящим шоколадом.

Учеными давно доказано, что шоколад положительно влияет на настроение. Однако специалисты Роскачества подчеркивают, что выбирать шоколад нужно осознанно. Многие товары лишь имитируют шоколад, при этом не обладая необходимыми характеристиками.

Истинное наслаждение шоколадом может быть испорчено ненужными ингредиентами в составе. Поэтому тщательное изучение этикетки является залогом приобретения качественного продукта. Премиальный шоколад отличается малым количеством компонентов и состоит в основном из какао-бобов, какао-масла и сахара (в случае молочных вариантов добавляется сухое молоко). Другие добавки должны быть натуральными и не должны преобладать над вкусом и полезностью основных ингредиентов.

Одним из главных врагов настоящего шоколада являются растительные масла, особенно пальмовое. Заменяя ценное какао-масло более дешевыми аналогами, недобросовестные производители ухудшают вкус и текстуру продукта, что может негативно сказываться на здоровье. Избыточное потребление пальмового масла может повышать уровень холестерина и содержит ненасыщенные жиры, чрезмерное количество которых нежелательно в рационе.

К счастью, на российском рынке есть производители, строго соблюдающие высокие стандарты качества и использующие только натуральные ингредиенты. Исследование Роскачества выявило десять марок шоколада, получивших высокие оценки, пять из которых удостоены наивысших наград. Это существенно упрощает задачу для потребителей, стремящихся делать осознанный выбор.

Список лучших марок шоколада по данным Роскачества:

Молочный шоколад:

• Sobranie
• Аленка
• Конфил
• Победа Вкуса
• Яшкино

Горький шоколад:

• Бабаевский
• Альпен Гольд
• Вуксвилл

При выборе шоколада важно обращать внимание не только на известность марки, но и на состав. Настоящий качественный шоколад содержит минимальное количество ингредиентов и не имеет искусственных добавок. Тщательное изучение информации на упаковке — залог получения удовольствия и пользы для здоровья. Позвольте себе наслаждаться шоколадом без опасений за его состав, сообщает источник.