Пальмы - ноль, 100% какао: в Роскачестве назвали лучшие бренды шоколада — смело берите и себе и детям

Наслаждение качественным шоколадом — это действительно заслуженная награда и приятное открытие. Однако далеко не все шоколадные изделия на супермаркетных полках стоит считать достойными. Эксперты Роскачества предостерегают: множество продуктов лишь имитируют настоящий шоколад, сообщает источник..

Чтобы избежать разочарования от кусочка шоколада, важно внимательно анализировать его состав. Настоящий шоколад состоит из минимального количества ингредиентов: какао-бобы, какао-масло и сахар, а в молочном шоколаде также используется сухое молоко. Все остальные добавки должны быть натуральными и не должны искажать вкус или питательные свойства основного продукта.

Наиболее опасный компонент для настоящего шоколада — растительные масла, особенно пальмовое. Ненадежные производители часто используют его для снижения себестоимости, заменяя дорогое какао-масло. Это влияет на вкус и текстуру шоколада, а также может быть вредным для здоровья. Пальмовое масло, если его употреблять в больших количествах, может повысить уровень холестерина и содержит насыщенные жиры, избыток которых нежелателен.

К счастью, на российском рынке есть производители, которые ориентируются на качество и используют только натуральные ингредиенты. Исследование Роскачества выделило десять марок шоколада, удостоенных высоких оценок, из которых пять получили наивысшие баллы, что облегчает покупателям осознанный выбор.

Лучшие марки шоколада по результатам экспертизы Роскачества:

Молочный шоколад:
- Sobranie
- Аленка
- Конфил
- Победа Вкуса
- Яшкино

Горький шоколад:
- Бабаевский
- Альпен Гольд
- Вуксвилл

При выборе шоколада обращайте внимание не только на имя бренда, но и на состав. Чем меньше ингредиентов и добавок в списке, тем выше шансы приобрести настоящий и качественный шоколад. Тщательное изучение этикетки — это гарантия того, что вкус будет приятным, а продукт полезным для здоровья. Позвольте себе наслаждение шоколадом — пусть оно будет не только сладким, но и безопасным для организма.